Espanol en la cocina

Lectura destinada a estudiantes de espanol como lengua extranjera. Nivel B1 del MCER.

Palabras como paella, tapas o guacamole suelen aparecer en la mente de cualquier persona que piense en la lengua o en la cultura hispanas. Del mismo modo, tambien vendran a nuestra mente palabras como cuscus, sushi o fish and chips si pensamos en las culturas arabe, japonesa o inglesa. Los productos tipicos de un pueblo, la manera de cocinarlos, las especias, las conservas, en resumen, la gastronomia, es uno de los aspectos mas atractivos de eso que llamamos “cultura con minuscula”. ?Que mejor manera de asimilar o reforzar una lengua sino a traves de la exquisita gastronomia de la gente que la habla?

En este libro se combinan las destrezas propias de la lengua castellana con el componente cultural que aporta su gastronomia y todo lo que ello conlleva: historia de sus pueblos, tradiciones, estas y celebraciones.
?Cocinemos el espanol a fuego lento, saboreando la diferencia entre sus cocinas y sus pueblos, sazonandolo con dosis de historia y tradicion y degustandolo a traves de un espanol solido y rico, igual que su gastronomia!