En cuisine et en salle – Niveaux B1/B2 – Guide pedagogique

Guide pedagogique de En cuisine et en salle, methode de francais langue etrangere (FLE) dans le domaine du francais sur objectif specifique (FOS) pour grands adolescents et adultes, niveaux B1/B2.

En cuisine et en salle B1-B2 s’adresse a des etudiants grands adolescents ou adultes ayant acquis le niveau A2 du Cadre europeen commun de reference pour les langues, notammment avec le manuel En cuisine! A1-A2. Cette methode repond aux besoins des cours de francais sur objectifs specifiques (FOS) et aux attentes de ceux qui souhaitent ameliorer leur francais en contexte professionnel ou de recherche d’emploi dans le secteur de la restauration en environnement francophone.

En cuisine et en salleetablit un lien constant entre apprentissage de la langue et pratiques professionnelles dans les metiers de la cuisine et du service en salle. Un atelier video complete en images les pages cultures et civilisation. Un glossaire illustrefacilite l’acquisition du vocabulaire tres specialise de la restauration. Enfin, le manuel inclut un entrainement aux examens professionnels.

Avec En cuisine et en salle, les apprenants atteignent un niveau B1-B2 du CECRL et maitrisent une gamme de competences linguistiques en relation etroite avec leur secteur d’activite.

Le materiel de En cuisine et en salle:

   Un livre ”tout-en-un” avec DVD-Rom multimedia inclus

   Un guide pedagogique papier ou numerique